Corriere dell’Umbria – 1 mar – Prodotti tipici e ingredienti del territorio sposano il saper fare della chef Ricciarelli

Al Ristorante Antica Carsulae di San Gemini prima tappa ternana della gara per Centoserate.  Foresticu, non poteva esserci aggettivo più adatto per presentare l’antipasto che martedì, ha dato il via al terzo appuntamento di Cento Serate in Umbria 2012. un aggettivo che ha indentificato lo spirito della cena, in linea con la vicinanza alla natura e alla genuinità territoriale., nei pressi della Fonte delle Acque Sangemini.

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